正式名称は、藤子・F・不二雄ミュージアムね。行ってきました！GWの最終日。もーーすべてが可愛らしすぎて、涙出そうになりましたこれってやっぱり作者が、そーゆー気持ちで描いてるのが、伝わってくるんだろうなぁ。優しさとか。永遠の憧れ、どこでもドアオバQ。ぴーちゃん。きれいなジャイアン呼び出し中〜パーマンとブービーが芝生にねっころがってる！カフェでは、こんなものが食べられますラーメン大好き小池さんのラーメン。ジャイアンのカツ丼。ココア。他にもメニューたくさん！カフェでごはん中に、あたりが急に真っ暗になって、大粒の雹が。生まれて初めてぐらいの。↑芝生にころがった雹たち。夏日→雹→ひんやり山にいるような空気。不安定な天気も手伝って、忘れられないGW最終日となりました。見どころ山盛り。大人が楽しめるミュージアム。おすすめです！ちなみに私は、このキャラが大好きになりました。（とある出来事があり。）また来たいな。ばいばい。
4月30日は、パパの71回目のバースデー少し前から、何をしようかと考えていて…おしゃれなレストランとか喜ばないし、大勢でわいわいするのもそんなに好きじゃない。だけど例年通りの、実家でごはん食べて、ケーキとプレゼント…とは、ちょっと違うことがしたくて。で、思いついたのが、バースデーディナー＠my room1週間くらい前から献立を考え始めて、買い物だけ、ちょこちょこと会社帰りに。前の日に、ピンチョス用のパプリカマリネを作って、パエリア用、鯛と蟹のダシをとり、後は、当日に。ホセさんレシピのピンチョスを盛り合わせを一番最初に出すことは、最初に浮かびましたやっぱりホセさんのお料理は、見た目がとてもキレイだから、ハレの日にはもってこい！きっとパパもママも弟も喜ぶな〜と思って。それにしても、ホセさんのピンチョス。1個1個が料理として完成してるから、仕込みが大変だったぁなんとか時間通りに、準備完了。・ピンチョス盛り合わせ・PIATTIのサラミ・カプレーゼ 〜アンチョビとにんにく風味〜・タステッツサラダ・ネギのポタージュスープ・カジキまぐろの香草パン粉フライ 〜オレンジ風味〜・パスタのパエリア・米粉のシフォンケーキ料理を順番に出すのに夢中で、写真を撮り忘れてる…いや〜、1人で4人分の料理を前菜からデザートまで出すのは、予想以上に大変だった。料理は仕込み次第だな〜ってよくわかりました。私の部屋で、家族でご飯を食べるのは、初めてのことだったのですが、なんだか新鮮で、4人ですごく笑って楽しかった！しっかし、弟の激太り具合には、まじビビりました。タバコやめて10キロ太ったんだと
今NHKでやってる「サラメシ」って番組知ってる？あれ、大好きクーネルの「エブリデイマイ弁当」コーナー。これも昔っから大好き！やっぱり、お弁当にはドラマが詰まってるんだよ。ほら、東京ガスのあのCM…みんなが涙した。（特に男性陣。）→☆で、わたしのお弁当はというと…気が向いたときにだけ作る、テンション上げるため弁当！次の日お弁当持ってこーって思うと、前の晩のごはんとか、買い物とか、ちょっとお弁当ありきで考えることになるのが楽しーーーっ1日め。鮭弁当。2日め。肉じゃが弁当。3日め。豚の柚子茶焼き弁当。4日め。茄子の肉巻き弁当。これ、子供の頃おばあちゃんちに行くと、うちのママとか、おばさんとか、みんなで巻き巻きしてた、おばあちゃんちでの夜ごはん定番メニュー。中身は、茄子以外でもなんでもOK！今日は、アスパラとじゃがいもの3種類。なつかしいな〜って思い出しながら、作りました。冷めてもおいしいから、お弁当にすごくいいおかず！（お弁当をレンジでチンするのがダメ…なんとなく感覚的に…。）なにはともあれ、男並みの量だな。ごはんとおかずのバランスとか、お弁当って非常に大事じゃない？配分間違えると、あ〜このまま行くとご飯だけ残っちゃうよ〜ってことに。小さすぎるお弁当箱とか、ほんとに考えられないわ〜、絵づら的にも。性格出ますね、お弁当。お弁当の写真を撮るのが楽しくて、FBにアップしてたけど、アップ目的で弁当作ってるような気すら…。ブログやFBにアップ目的で、何かをする。私けっこーあるんだよね。なんとなく本末転倒のようでもありつつ、動機になるから、それはそれでありかな…とか。しっかし、お弁当作り…毎日は無理！
久々にまた作ったよ〜。シリコンスチームケースで、シナモンロール。シュトーレンの時に作った、ラムレーズンを消費したくて。材料さえ量ってしまえば、もうレンジまかせ。静岡で買ってきた、いでぼく牛乳を使いました！レンジでちん。お箸でまぜまぜ。生地ができました。溶かしバターを塗った生地に、シナモンシュガーをたっぷりふって、くるくるくるくる6等分して、ケースに並べます。で、最終発酵。っておい！レーズン入れ忘れてんじゃん!!!!発酵しかけた生地の上から、無理やりレーズンを押し込むはめに…もーーーほんと私って、不注意まぁ、焼く前に気付いでよかった上手に焼けました〜！レモンのアイシングを作って、たっぷりかけて、できあがり中ふっわふわで、超おいし〜てか、なんでこねてないのに、こんなおいしいパンができるのだろう…なぞだ。こねる気力がなかったり、時間がないときは、シリコンパン最高!!
約2年間くらい、頭の片隅にずっとあった不安要素。新東名の清水PA（唯一の上下線乗り入れ）フードコート、6業態出店。無事OPENしました！14日の15時開通。とりあえず、今年の仕事終わったんじゃないか…ぐらいホッとしていますちょっとありえないぐらい精神と体力消耗したけど、でも、振り返ってみると結構楽しかったなぁ…とか道中、富士山見たり、しだれ桜見たり、ホテルのまん前の居酒屋「哲」で飲んだり（※部屋から撮影）。取材殺到だったり。仕事仕事になったときに、身体キツくても、ちょっとの合間に違うことしたり、料理（今回はいっちばん忙しい時に、意地で弁当を作りました。）したり、気分転換してると、精神が楽。今回はそんな切り替えが、うまくできたな〜と我ながらちょこっと、NEOPASA清水紹介!!（私が気に入ったポインツのみ。）まずトイレがやばいくらいキレイ。ここでご飯食べられる域。地産地消コンセプト。地元食材多し。うちのうどん屋さんの「富士山かき揚げ」、おとなりのパン屋さんの富士宮焼きそばパンなど。BEAMSのホットドック屋さんがアメリカンでおしゃれ。ローラースケートでシェークが運ばれてきそう！んでもって、清水で買ってきたものたち。・いでぼくの牛乳・わさびきのこの山（ちょっとびっくりするくらい辛い…）・富士山せんべい・静岡おでんの缶あと、黒はんぺんも買った。新東名開通日に、御殿場⇔三ケ日間、全てのPA、SA回って帰ってきました。さすがにつっかれたぁ〜だけど新東名、カーブなくて乗っててすんごい楽！（運転してませんが…隣で爆睡ですが…）さーGW、みなさん新東名に乗って、清水PAへGO〜食べるべきものたちこっそり紹介〜富士山極太焼きそば（鐵一）、富士山かき揚げ（宮武讃岐うどん）、いでぼくソフト（PEX）、青木養鶏所とろとろ親子丼（寅�董法�桜海老らーめん（華菜樓）、スンドゥブらーめん、ホットック（明洞食堂）
春になると絶対に使いたい食材が、菜の花、新たまねぎ、新じゃが、ホタルイカ、桜もの。だいたいの食材が、一年中手に入るけど、これらは、この時期しか出回らないから、ものすごく春の訪れを感じられる。まぁ、毎年作るメニューは同じなんですけどね…菜の花とホタルイカのパスタ、新たまねぎのごま油おかかまぶし、新じゃがのおかか煮、桜のシフォンケーキ、今年はマフィンを作ってみました。そしてRin's Kitchenでは、桜あんぱんほんとにSaori先生は、女子のツボをおさえてるっ私がこのお教室に通い続けているのは、この生活感のない白い空間と、Saori先生自体のビジュアル（超〜美人。）と性格！そして、なんといっても、Saori先生の提案するパンとお料理のセンスに惚れ込んでのことです。毎回写真とりまくり。この手元ショットが、家でパン作るときに役立つんだ！毎回ものすごく勉強になるし。桜の塩漬けは、ちゃんと塩抜きすると、茶色く焦げないんだって。なるほど！そしてこのかわいさ 焼く前ですら。コーンパンも一緒に教わりました。クープを入れて、バターを乗せます。オーブンの中をのぞく私たち。そしてそんな私たちを優しく見守るSaorin。焼きあがりました〜私はつぶあん派！コーンぎっしり。うま〜い木曜から出張で、土日も出勤の超〜多忙の中、つかの間の息抜き！ほんとに、ちょっと違うことするだけで、もんのすごいストレス解消になるんだよね。目下、大好きな趣味の時間です
去年まだスーパーに出回ってない頃、何件目かでやっと見つけた塩麹。店員さんに聞くと、「それ何なんですか？最近よく聞かれるんですけど…」。たった4〜5ヶ月前の話なんだけど、今じゃもうすごいブーム！どこにでもあるね。で、買って満足、放置してた塩麹。やっと使ってみました。豚肩ロース、鶏むね肉、鰆。スーパーで買ってきて、塩麹漬けに。これで2〜3日寝かせるだけ。予定のない平日夜の「鰆の塩麹焼きごはん」。塩麹に漬けておいただけで、他な〜んにも味つけしないで、フライパンで焼いただけなのに、超〜深い味！家帰って、本枯節でかつおだし取って（田口先生に教わった）、春きゃべつのお味噌汁と、かぼちゃとがんもさっと炊いて、飯倉さんに教えてもらった、レンコンのナンプラーきんぴらと、切干大根とツナのカレー塩麹炒め。この塩麹炒め、はなまるでやってたんだけど、超〜おいしい！適当レシピ書いとくね。・切干大根をもどして、水気を切って、食べやすいサイズに切る。・フライパンで大根と、ツナをオイルごと炒める。・塩麹とカレー粉を混ぜておいたものを加える。以上！次の日は、同じおかずでお弁当。（クーネル風）メインは、鶏むね肉の塩麹焼きです。いや〜塩麹使えるわ。ブームになるのわかる。塩ってき〜んとしたしょっぱさだけど、塩麹は、まろやかな心地よい塩味。熟成させることで、肉もやわらかくなるし、旨みも増してる。こーゆーのを、休日に仕込んでおくと、平日の夜ごはんの準備が格段に楽だし、なんといっても楽しいし、おいしい。飲み歩いてないで、たまにはこーゆー日を作ることも大切だな〜って思うね。なにより健康的！次は、米麹から、自分で塩麹作ってみます
意外と悔しがりなのかな〜と思う。負けず嫌いでは間違いなくないんだけど。この前作って、桜の塩漬けが茶色いドライフラワーになってしまった、あずきと桜のマフィン。甘すぎないようにと、あえて赤飯用の甘くないあずきを入れたのが裏目に出て、あずきが硬すぎ。リベンジです桜の塩漬けは、マフィンをオーブンに入れて、10分後くらいに後乗せしてみました。おかげでピンクは保てた！あずきも、ゆであずきの缶詰にして、その分砂糖を20グラム減らしてみました。（むやみにレシピを変えるのが、失敗の元とは解りつつ…）で、次の日の遠足に持っていきたかったので、小さいマフィンが12ヶ焼ける型で焼きました。生地、多いかなぁ…と思いながらも、全部入れてしまう私。（なんでうすうす気付きながら、突っ走るんだろうか…）案の定、型の上で全部くっついてた…ナイフで切り分けて、なんとも、ぶかっこうなマフィンのできあがり！でも味はおいしかったから、持ってっちゃいました。理想のマフィンになるまで、もう一回作っちゃうかも！
シュトーレンに引き続き、自力でパン作り。この前、お教室で作ったコッペパン。これならうまく出来るかも！ということで、感覚を忘れないうちに復習してみることに。ハマるととことんハマる性格（ほんの一瞬）。朝起きて、歯磨きしたら、もう材料の準備です自分でパンを作るときに、思いのほか大変なのが、計量。細かい粒子の、例えばシナモンとか、イーストとか。うちにある1グラム単位のはかりだと、だいぶバラつきが出てそうで…じゃ〜ん。買いました！0.1グラム単位で量れるはかり。これで失敗したら、もう計量のせいには出来ない。お教室と同じように。大好きなこの作業も。（これが好きなのたぶんマニアック。）ベンチタイム。生地が乾かないように。（ばんじゅう欲しい。）成型して、（天板、年季入りすぎ…）焼き上がり〜！いい色コッペパンといえば、これでしょ！焼きそばパンと、コロッケパン！コロッケは、ファミマで買いました。いや〜、初めて自力パンで満足できる仕上がりかも。コッペパンと同じ生地で、セルクル型を使えば、ハンバーガーのバンズが作れるんだって。次はハンバーガーパーティーしたいな!!
朝から大忙し午後から、予備校時代の仲間で集合。しかも全員揃うのは、5年ぶり。香港在住のShimaちゃんが、帰国中だから！朝起きて、そのための準備をまず。前の晩に作った、あずきと桜のマフィンと、その前の日に作って寝かせておいたシュトーレンを、ラッピングそして、Rin's Kitchen10時からの回へ！今日は、中高友達の深田と一緒なんと偶然、mieちゃんも大学時代のお友達と参加。今日のメニューは、チーズコッペパンと自家製ハーブハムです。チーズをたっぷり乗せて焼きます。深田もmieちゃんも、パン作りは初めてということだったけど、みんな上手に焼き上がりましたハムをはさんで、ディルマヨネーズをたっぷりと。ここにくると、失敗知らず。やっぱり、ほんのちょっとのことが、出来上がりに劇的な変化をもたらすのがパンです。例えば、発酵中の湿度とか、ベンチタイムにも生地が乾燥しないようにとか、生地を傷つけないようにやさしく扱うとか。あとは、まぁ、オーブンの違いとか？もあるということにしておこう。みんなで。さぁさぁ、パンの後は、みんなに会いに！いつもの持ち寄りランチです。モネをおぶって焼いた麻衣子作、マクロビガトーショコラ。たまご、バター使ってないのに濃厚でおいし〜っやっぱり麻衣子のお菓子は、プロの味です。（元マメヒコ取締役。）私のシュトーレン。（発酵臭が出て、ちょっと苦い…）マフィンのあずきも、かたかったし…だけど、パン教室で作りたてのチーズコッペパン、これは、mamiちゃんの6歳の息子が、もぐもぐもぐもぐ食べてくれて、ほんとにうれしかった！「おいしいものはたくさん食べられる！」って、も〜ほんっとにかわゆすぎるのですけれどあっという間に、解散時間になってしまって、予備校時代は、ほんとにいつまでもいつまでも、くだらない話を永遠にし続けていられたので、道端ですら。それができない今、ちょっとさみしくもありつつ…香港で転職を決意したSimaちゃん。子育てしながら働いたり、なんだかんだ言っても一生懸命勤めてたり、ひとりでさみしい夜があったり、姑さんにいじめられたり、子供に携帯壊されたり…みんなそれぞれ一生懸命に自分をやっているね。自分で選んだ自分だからね。ということで、みんなそれぞれの日常にもどって行きました。19歳のときに得た、私の宝物。次に全員そろうのは何年後かな…
ってことに。
